„Odlotowe kartoflisko” to z pewnością ciekawe wydarzenie, impreza plenerowa, którą organizujemy w ramach projektu Domu Kultury w Strzelnie „Wybryki kultury”. Imprezę zorganizowaliśmy w formie pikniku rodzinnego, ponieważ chcieliśmy zachęcić do wzięcia udziału jak największe grono osób. Organizując to wydarzenie naszym celem przede wszystkim było propagowanie wiedzy o diecie bezglutenowej, celakii oraz chorobach pokrewnych.

„Odlotowe kartoflisko” z pewnością chcemy realizować jako imprezę cykliczną. W tym roku odbyła się ona w otoczeniu Ogrodów Norbertańskich na Wzgórzu Świętego Wojciecha w Strzelnie, na tle zabytkowej architektury zespołu poklasztornego. Piknik rodzinny bez wątpienia miał rozbudowany i ciekawy program. Opowiadaliśmy o zagadnieniach w różnych kontekstach, ponieważ zależało nam na jak najlepszym ich wytłumaczeniu. W ramach inicjatywy zaplanowaliśmy:

– rodzinne warsztaty z formowania naczyń w formach ceramicznych i zdobienia surowych garnków patykiem

– plenerowy wypał ceramiki techniką „raku”, z wykorzystaniem starych technik zabezpieczania ceramiki

– wykonanie prażuch w garnkach ceramicznych i wspólny posiłek

– pokaz i warsztaty z plecenia koszy na ziemniaki

– stanowisko z glinianym piecem pompejańskim, przy którym prowadzone będą warsztaty kulinarne oparte o dietę bezglutenową

– stoisko gastronomiczne, gdzie serwowane będą przede wszystkim potrawy kuchni regionalnej oparte na sezonowych produktach oraz tradycyjne przepisy kuchni kujawskiej, zgodnie z zasadami diety bezglutenowej

– warsztaty plastyczne dla najmłodszych podczas których wykonane zostaną barwne kompozycje za pomocą stempli z ziemniaka

– stanowisko Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej

– konkurs z nagrodami na najsmaczniejszą potrawę/przekąskę wystawianą na stoiskach gastronomicznych

Na zakończenie warto wspomnieć, że partnerami są Polskie Stowarzyszenie Osób z celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Urząd Marszałkowski w Toruniu, Dom Kultury w Strzelnie oraz Muzeum – Romański ośrodek im. Ottona i Bolesława w Strzelnie.